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C'est la vie

趣味と家庭どちらを優先する?問題を抱え悩めるオヤジ日記。 趣味優先!コレがオレのC'est la vie!!みたいな…

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今週のラーメン(8/20~8/26)

今週のラーメン達っ!先週・先々週とほとんど食べ歩きが出来なかったので、今週頑張っちゃいました

今週から自分勝手に採点してみます。☆5つ満点です。

8/21 喜多方ラーメン坂内@浅草 焼豚ラーメン(780円) 系統:喜多方
20060823175417.jpg
本家、坂内食堂の味を(株)麺食がFC化。本家とはかなりスープの味が変わってしまったが…
こちらのチャーシューが美味しぃ~
だが、ちょっとショッパイ…☆☆


8/22 ときせい@両国 味噌チャーシュー(850円) 系統:味噌オリジナル
20060823175016.jpg
スープは濃厚ですね~~イイ感じにスパイシー
トンコツ&鶏の旨み・コクそして野菜の甘みが良いっす。
そして、適度な背脂とニンニク・ゴマが絶妙なバランス最高です!
が、結構しょっぱいです…
麺は、やや太麺縮れで歯ごたえ喉越し絡みもOKです。
☆☆☆

8/23 ごんろく@両国 辛味つけ麺中盛(680円)系統:つけ麺(魚介系)
20060823175027.jpg
スープは辛いのだが、辛いだけのスープではなく魚系の程良い味わい&香りそして適度な甘み
思った以上に魚魚してなくて私的にOK~美味いでしょ♪♪
麺は太麺やや縮れで、丁寧に流水で洗われしめられておりコシも喉越しも申し分ないですね。
☆☆☆

8/24 漁だし亭@錦糸町 和風つけ麺(650円)系統:つけ麺(魚介系)

20060824163904.jpg
こちらのお店初めての訪問。
鰹節系のスープかと思いきや。さほどダシが効いておらず、めんつゆみたい…
麺はつけ麺には珍しい平打ち縮れ多加水麺なのでモチモチ~麺は美味い。
全体にあっさりしすぎ..☆☆

8/25 二郎@亀戸 ぶた入り小ラーメン(650円)系統:二郎
20060825164206.jpg
いや~さすがにキングオブキング他の二郎に比べると大人しいスープだがやはり美味いっす
☆☆☆☆

8/25 Ken特製@自宅 横浜担々麺&博多長浜系ラーメン
Dsc00284.jpg
横浜担々麺
Dsc00285.jpg
博多長浜系ラーメン

自分で作ってみたよ~~
う~~ん。見た目&スープはそこそこなのだが…麺が不味い
☆一つだねコレ…

さて今週はどの辺に行くかな~

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2006-08-28 | ラーメン |  cm : 0  |  tb : 0

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