今週のラーメン（3/19〜3/25）

鎖骨の具合も良くなりつつあるので、そろそろラーメンも復活しますかっ！
骨折のリハビリとして、ラーメン喰うかな（笑

3/20　吉田製麺店＠金沢文庫 和風豚骨醤油特製つけ麺中盛（880円）系統：オリジナル（豚骨＋魚介）
住所：神奈川県横浜市金沢区谷津町355

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和風豚骨特製つけ麺（中盛）

相変わらず濃厚ですねっ！ガッツン系の豚骨に魚介類の粉（節系）
この辺では珍しいスープ！ややしょっぱいけど……
スープが美味いのに何故つけ麺だけにこだわるのだろうか？
普通のラーメンも作って欲しいかな〜
麺も良いすっね〜太麺好きにはたまらない自家製麺っ！美味しいっす
厚切りチャーシュー・極太麺・極太支那竹良いですよ
前回の紹介でスープ割りがないと言いましたが、店主に聞いたら出ししてくれるそうですっ！
焼豚丼もちょっと変わってますね〜なんか、油味噌のようなお味でこちらも美味しいっすよ〜
以前よりもお客が増えているようで嬉しいっす！頑張って欲しいお店です。
評価：☆☆☆

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3/22　静雨庵＠鎌倉　チャーシュー麺大盛（750円）系統：オリジナル（鶏ガラ系）
住所：神奈川県鎌倉市御成町10-17

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー麺（大盛）

こちらのお店も久しぶりですね〜２年振りでしょうか？
鎌倉でラーメンを語るなら外せない名店ですっ！
スープは鶏ガラベースで若干濁りのがありますが、鶏ガラの旨味・奥行きが有りジュワ〜って
口全体に広がりますね。
昨今、濃厚なスープが流行っていますが、こちらのスープはシンプルで古き良き時代の懐かしい味が新鮮です！
麺は中細ストレートの自家製麺っす。ストレートなのに、しっかりスープに絡みスープとマッチして
います！！やや柔らかめか？
チャーシューは、ややパサツきますが適度な脂分と肉の旨味が噛み締めるほどGOODですっ！
この手のラーメン（あっさり系）には、あまりモヤシを使わないのだが、何故かマッチしてるんだよね〜
すべてにおいてレベルは高いっすっ！！美味いぜ
こちらのコロッケも人気メニューの一つ！熱々旨旨でした♪
評価：☆☆☆＋

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3/23 麺僧 曽文＠不動前 曽文麺(650円）系統：二郎系ぽい…
住所：東京都品川区西五反田4-2-4 　　

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　曽文麺

当方初めてのお店です。色々なサイトで二郎系ってな訳で行ってみました♪
コールはオーダーの時なのね〜写真は曽文麺のノーマルだが…
結構野菜が載っていますね〜野菜＆ニンニクのコールが出来ます（無料）
ラーメンの見た目＆スタイルは二郎と同じですね〜

まずはスープから…ん！？二郎系と思いきや！味はまるっきり違いますね〜
豚骨ベースで、かなり濃厚で魚粉＋鰹油の奥深い味♪
豚骨と魚介組み合わせで、新しい二郎とでも言いましょうか？スープ美味いねコレは！
ただ単に濃厚なだけではなく野菜の甘みが全体に出てイイですね〜
が…あまりにも濃厚なため後半飽きます..

麺は極太麺で、やや硬めで仕上がっておりツルツルモチモチで美味いっすね〜

全体的になかなか美味しいですね！よく考えたラーメンではないでしょうか？GOODですね。
ただ…店主の感じが悪いですね..無愛想すぎます…
美味しいだけに残念(T.T)

評価：☆☆☆

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随分、右肩も動くようになりましたっ！ラーメン本復帰も近いようですっ！！