今週のラーメン(2/12〜2/18）

2/13 東京ラーメン大番＠赤塚　ネギ味噌ラーメン（680円？）系統：東京
住所：東京都板橋区赤塚新町1-22

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ味噌ラーメン

当初の目的は別のお店だったのだが…本日休業
情報収集が全く出来ていないオレっす..目的を失った俺達は…
ドコでもいいや〜〜と、投げやり状態
そんな訳で本日は、チェーン店のコチラ「大番」です。
食したのは、ネギ味噌ラーメン。
スープは豚骨ベースだが味噌特有の力強さに欠ける
コッテリが売りらしいのだが、濃厚さは全くない…脂分だけが口に残る。
麺は中細縮れ麺可でも無く不可でも無い…いたって普通。
チャーシューは、お世辞にも美味しいとは言えない。
白髪ネギがラー油で和えたものではなく、一味唐辛子なのでかなり辛いです。
酷評しましたが、値段を考えると悪くないのかもね…
評価:☆☆

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2/14 元二郎＠神田　ラーメン（700円）野菜W・麺堅・辛め　系統：二郎系（フーズ）
住所：東京都中央区 日本橋 本石町 4-4-17

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン（野菜W）
小雨降る中またまた行ってきました〜しかし、チャーシュー品切れってどう言う事さね！？
本日チャーシューが品切れだった為か、野菜Wが阿呆の様に盛られてました！
評価：☆☆☆

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2/15　中華そば幸貴＠浅草橋　ラーメン［特盛］700円　系統：オリジナル（豚骨・魚介）
住所：東京都台東区浅草橋1-16-8

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン［特盛］

8ヶ月ぶりの訪問です。前回訪問した際に好印象だったのだが…
あまりにも量が少なくて敬遠してたのだが、あの味が忘れられず行っちゃいました！
開店が11時30分なので、その時間に行ってみるのだが…既に行列..
コチラのお店はカウンターのみで5席しかありません
さらに、一度に茹でられる麺の量が2人前までと非常に回転が悪いお店なのだ…
先客が7人程しか居ないのにも関わらず20分も待ちましたよ
まずはスープ、透明で非常に綺麗！
魚介系の香りが口いっぱいに広がり、豚ガラの旨味がジュワジュワと後から出てきますね。
非常にバランス良いスープで醤油に頼っておらず、雑味が無くシンプルだが美味いっすよ！！
麺は中細縮れ麺で、スープとの絡みもOK歯応えもあってコチラも美味いね！
そして、特記すべき所はやはりチャーシューですね。
ややパサつく所があるが、噛めば噛む程、豚本来の旨味が出てきます。
やっぱココ美味いよ〜

でも…特盛り食べたのに量的には少ないと感じるオレなのでした
評価：☆☆☆☆

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2/16　麺屋ごとう＠池袋 つけ麺中盛［あつもり]（600円）＋チャーシュー1枚（80円）
系統：丸長大勝軒
住所：東京都豊島区西池袋3-33-17

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけ麺中盛［あつもり]

またヤっちゃいました…目的のお店お休みぢゃん
予定急遽変更っ！！池袋ならやっぱりココでしょ〜
ガツンとパンチの効いた魚介ダシと豚骨の旨味がイイっす
やや脂分が多く、まった〜りして良いね！
麺は中太ストレートでツルツッル。やや柔らかめだが美味しいね〜
今どき600円でこれだけ美味いラーメンを出すとは…
そうそう！ココのチャーシューも絶品ですっ！！
評価：☆☆☆☆

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うめや＠金沢文庫 うめや特製（800円）＋焼豚ご飯（250円）系統：オリジナル（豚骨・魚介）
住所：神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-18

店舗外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うめや特製


焼豚ご飯

こちらも久々の訪問ですね〜
久しぶりに行ったら…知らぬ間に券売機が設置されてたよ..
店主との会話が無くなってしまいちょっとショック
店員も奥さんからバイト君に変わってしもうた……

しかし以前と変わらず丁寧な仕事ぶりは感心出来ますねっ！接客も良いしね〜

ただ…以前に比べまったり濃厚ぢゃ無くなった気がしますね..
焼豚ご飯の焼豚の量も減っちゃったよ…
美味しいのだけど..以前の方がもっと美味しかったな
たまたまだったのかな？？今後に期待しますっ！！
しかしココの焼豚はウンマイぜっ
評価：☆☆☆