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C'est la vie

趣味と家庭どちらを優先する?問題を抱え悩めるオヤジ日記。 趣味優先!コレがオレのC'est la vie!!みたいな…

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今週のラーメン(11/20~11/26)

11/21 らーめん岡崎@大山 つけ麺大盛(850円) 系統:オリジナル(魚系)
住所:東京都板橋区中丸町55-3
okazaki.jpg
ちょこちょこTVでも取り上げられる有名店です。
かなり変わった和風ラーメンを出すお店。
つけ汁には背脂がたっぷり入っているのにあっさり、魚系のダシが効いており、薬味の柚・シソが
アクセントとなっておりイイね~
麺は中太縮れちょっと茹ですぎかな?硬めでオーダーしたいところ。
具はどれをとっても普通に美味しいっす。特に玉子はイイね
評価:☆☆☆

11/22 麺舗 十六@池袋 あつもり(650円)系統:オリジナル(豚骨&魚系)
住所:東京都豊島区池袋3-6-8
zyuroku.jpg
コチラのお店は岡崎とは対照的に取材禁止のお店。
ですが…知る人ぞ知る超有名店!
麺の量は「少なめ(170g)・並(300g)・多め(400g)が選べ同一料金。
つけ汁は、鶏ガラ+豚骨の動物系と魚介系のダブルスープでしょうか?
濃厚でバランスが良く非常に美味しい。
ややショッパいものの適度な甘みと辛みがイイです。
麺は自家製太麺ストレート、モッチリツルツルした麺がこれまたイイね。
具は少なめだが、チャーシューは激うまですっ!!
評価:☆☆☆☆

11/24なんつッ亭@symphony川崎 らーめん大盛(780円) ぶたまんま(380円) 系統:熊本
住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE B1F
nantu1.jpgnantu.jpg
うまいぜベイビーで有名な「なんつッ亭」久々です。
前回は「品川麺達七人衆」で食したのだが、今回はsymphony川崎で食す。
スープの見た目は強烈ですよ~真っ黒。。
この黒いのはマー油なんだけど、このマー油が濃厚コッテリ豚骨スープにピッタリなの!
とにかく濃厚で美味いのだけど…後半飽きますね。

麺は中細ストレート、イイ感じに歯ごたえがあり好きですね。
硬めでオーダーすべし!
チャーシューも結構厚みがあり、味も浸みており適度な脂分いいね~
ぶたまんまはですね。そぼろご飯みたいな感じでボリューム満点っ!!
うまいぜベイビー
評価:☆☆☆
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2006-11-27 | ラーメン |  cm : 0  |  tb : 0

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